خرید اینترنتی بلیط هواپیما خرید بازدید هاست لینوکس آلمان خرید عینک آفتابی اصل فروش کارتن خالی اسباب کشی کرکره برقی
بستن تبلیغات [X]
مجله اینترنتی نخل سبز
مجله اینترنتی نخل سبز

سوسک

به دام انداختن سوسک:

دیگر نگران از بین بردن حشرات موذی خانه ی خود نباشید،ما راه کارهای جدیدی را به شما ارائه می دهیم کافیست فقط یک بار امتحان کنید.برای از بین بردن سوسک علاوه بر سم های داخل بازار از این روش هم می توانید استفاده کنید: مقداری مربا داخل یک شیشه نوشابه یا شیشه آبلیمو بریزیدو بطور خوابیده در زیر کابینت یا هر جای دیگر که لازم است قرار دهید.بخاطر طعم مربا سوسک ها به داخل بطری می روند. در این موقع سوسک ها درون بطری رفته و بیرون آمدن آنها محال است.

از بین بردن مورچه:

می توانید سر راه مورچه ها نمک بپاشید.

می توانید روی مورچه ها نفت بریزید،تمام مور چه ها از بین می روند.

چند پوست خیار مورچه ها را فراری می دهد.

چند دانه میخک در کابینت مورچه ها را فراری می دهد.

بید زدگی

جلو گیری از بید زدگی:

برای جلوگیری از بید زد گی می توانید نفتالین را لای لباس بگذارید.ویا از این روش استفاده کنید، نفتالین را از درون لباس به لباس سنجاق کنید و لباس را داخل کمد آویزان کنید. با این کار بوی نفتالین هم کمتر استشمام می شود.

جلوگیری از بید زدگی بدون نفتالین:

اگر می خواهید به لباس نفتالین نزنید می توانید لباسهایتان را درون کیسه ای پلاستیکی قرار دهید با این روش لباس به هیچ عنوان بید نمی زنند.

شپشک

فراری دادن شپشک:

اگر یک برگ بو(برگ خشک ومعطری که در طبخ غذا بکار می رود)درون آرد گندم،ذرت،آرد نخودچی و... قرار دهید هرگز شپشک نمی زند.

موریانه

از بین بردن موریانه:

تنها راه ومؤثرترین راه برای از بین بردن موریانه به روش سنتی نفت است. تمام وسایل را از اتاق یا جایی که موریانه وجود دارد خارج کنید وهر روز صبح با آب پاش به دیوار و تمام سطح زمین نفت بپاشید با اینکار تمام موریانه ها از بین می روند.

اگر جلوی موریانه زودتر گرفته نشود به تمام خانه منتقل می شود وخسارات جبران ناپذیری به شما وارد می کند.

توجه: امروزه قبل از تأسیس بنا به صورت مکانیزه و کاملاُ عملی و مطمئن وجود موریانه را به ساختمان غیر ممکن می سازند در صورتی که در منزل شما موریانه مشاهده شد بهترین راه مراجعه به مراکز مجاز مبارزه با حشرات موذی است که به وسیله داروهای مشخص آنها را ریشه کن می کنند.

مگس

زباله و مگس:

برای اینکه مگس در محیط زندگی شما وجود نداشته باشد، باید بهداشت را کاملاُ رعایت کنید واز ریختن زباله جداُ خودداری کنید و به دو روش زیر عمل کنید:

1- زباله های خود را درون کیسه زباله بریزید و در آن را ببندید.

1- مقداری آب روی زباله ها بریزید و بگذارید در آفتاب خشک شود. سپس روی آن کمی پودر صابون بپاشید.

زنبورعسل

دور کردن زنبور از باغ و باغچه:

برای دور کردن زنبور از باغ و باغچه می توان در باغچه بوته ی گوجه فرنگی کاشت تا زنبور ها از بوی برگ های گوجه فرنگی فراری شوند.

ساس

ساس حشره ی خون آشام:

ساس،حشره ای است کوچک که طول بدن آن4 تا 5 میلیمتر است. رنگ آن قهوه ای مایل به قرمز است در مکان های کثیف بیشتر دیده می شود. ولی در جاهای تمیز هم پیدا می شود. این حشره خرطوم نازک وبسیار تیز خود را وارد بدن میزبان می کند و خونش را می مکد.ناقل بیماری های متعددی از قبیل طاعون، جذام و تب های مختلف می باشد. برای از بین بردن این حشره باید از سم مخصوص استفاده کرد و چند هفته یکبار بدین منظور سمپاشی کنید تا این حشره ها کاملاُ از بین بروند.

کک

کک حشره ای موذی:

این حشره 2 تا 4 میلیمتر طول دارد و بال ندارد.ولی پاهای عقبی آن خیلی بلند است و به سادگی می تواند،بجای پریدن خیز بردارد این حشره اجزایی سخت در دهان دارد.که برای سوراخ کردن و مکیدن خون انسان و حیوان بکار می برد.علاوه بر کک مخصوص انسان، کک سگ و موش هم وجود دارد. کک موش سبب انتقال تیفوس وطاعون به انسان است. برای مبارزه با این حشره از پودر حشره کش و اسپری استفاده کنید. علاوهبر سلب آسایش افراد خانواده، بچه ها را نیز به بیماری های مختلف دچار می کند در این مورد نظافت محیط مطرح نیست و پیشگیری وجود ندارد.




برچسب ها :
تعداد بازدیدها : 134 ،

قلیه میگو از غذاهای محلی استان بوشهر است.
مواد لازم:

میگو:۵۰۰ گرم
گشنیز:۶۰۰ گرم
شنبلیله:۱۰۰ گرم
رب گوجه :یک قاشق سوپ خوری
پیاز کوچک:یک عدد
آب داغ:۲ پیمانه
سیر:۸ حبه
تمر هندی:یک بسته
ادویه میگو:یک قاشق سوپ خوری
سیب زمینی:دو عدد متوسط
آرد: دو قاشق سوپ خوری
روغن مایع:یک دوم پیمانه
نمک و فلفل:به میزان لازم

طرز تهیه:

میگوها را پاک و رگ کمر آنها را خارج کنید و خوب بشویید. در قابلمه‌ای سیر و پیاز را نگینی خرد کنید و تفت دهید. شنبلیله و گشنیز را خرد کرده و با مواد سرخ کنید تا رنگ سبزی عوض شود. سپس رب و ادویه میگو را اضافه کنید. عصاره تمر هندی و نمک و فلفل و سیب زمینی خرد شده را بهمراه میگو به مواد اضافه کنید و اجازه دهید تا خوروش بمدت ۳۰ دقیقه روی حرارت جا بیفتد طرز تهیه عصاره تمر هندی:آب داغ و تمر هندی را با هم مخلوط کنید و بعد از ۱۵ دقیقه آرد را به آن اضافه کنید و بعد آنرا از صافی رد کنید تا عصاره بدست بیاید.

قلیه میگو




برچسب ها :
تعداد بازدیدها : 136 ،

تشخیص سرطان مری با سرعت انجام خواهد شد. از این پس با استفاده از قرص های رشته ای متخصصان قادر خواهند بود که در کوتاه ترین مدت ممکن این نوع سرطان را تشخیص و برای درمان اقدام کنند.

تشخیص به موقع و زودهنگام نقش مهمی در بهبود بیماران دارد. اما شناسایی سلول های سرطانی از طریق نمونه برداری گاهی اوقات موفقیت آمیز است و گاهی با شکست مواجه می شود. این در حالی است که پروفسور ربکا فیتزجرالد، استاد دانشگاه کمبریج و تیم تحقیقاتی او به تازگی موفق شده اند روش جدیدی که میزان دقت بالاتری دارد برای تشخیص اولیه سرطان مری کشف کنند.

این بیماری در ابتدا علامتی ندارد، اما در مراحل پیشرفته بیمار دچار اختلال در بلع می شود. در این روش با بلعیدن نوعی قرص با نام " pill on a string"، سلول های سرطانی شناسایی می شوند.

به گفته فیتزجرالد امکان 5 سال زنده ماندن پس ازتشخیص سرطان مری (Esophageal cancer) حدود 13 درصد است و شناسایی سلول های سرطانی به روش نمونه برداری مشکلات خاص خود را دارد. قرص ابداعی به اندازه کپسول های مولتی ویتامین است که یک اسفنج فشرده درون آن جای گرفته است. حال زمانی که بیمار کپسول را را قورت می دهد، قرص به درون معده راه یافته و برای مدت 5 دقیقه در آنجا ساکن می شود. در این هنگام لایه خارجی کپسول حل شده و اسفنج فشرده گسترش می یابد. از آنجا که قرص متصل به رشته باریکی است که یک سر آن در دست پرستار می باشد، با گرفتن یک سر رشته، اسفنج از درون مری بیمار بیرون کشیده می شود و در واقع نمونه برداری از سلول های سرطانی مری در ابعاد وسیع و حدود نیم میلیون سلول به عمل می آید.

گفتنی است قرص جدید تاکنون بر روی 2 هزار بیمار آزمایش شده است، اما برای تاثیر سودمندی آن آزمایشات بیشتری نیاز است.

قرص رشته ای ، راههای تشخیص سرطان ، سرطان های خطرناک





برچسب ها :
تعداد بازدیدها : 129 ،

روزی مرد ثروتمندی ، پسر بچه کوچکش را به یک ده برد تا به او نشان دهد مردمی که در آن جا زندگی می کنند چقدر فقیر هستند و قدر موقعیتش را بداند.

آن ها یک شبانه روز را در خانه محقر یک روستایی به سر بردند .

در راه بازگشت و در پایان سفر ، مرد از پسرش پرسید : نظرت در مورد سفرمان چه بود ؟

پسر پاسخ داد : عالی بود پدر !

پدر پرسید : آیا به زندگی آن ها توجه کردی ؟

پسر پاسخ داد : فکر می کنم !

پدر پرسید : چه چیزی از این سفر یاد گرفتی ؟

پسر کمی اندیشید و سپس گفت : فهمیدم که ما در خانه یک سگداریم و آن ها چهار تا .

ما در حیاط مان فانوس های تزئینی داریم و آن ها ستارگان را دارند .

حیاط ما به دیوارهایش محدود می شود اما باغ آن ها بی انتهاست !

در پایان حرف های پسر ، پدرش مات و مبهوت او را نظاره می کرد .

پسر اضافه کرد : متشکرم پدر که به من نشان دادی ما واقعأ چقدرفقیر هستیم !




برچسب ها :
تعداد بازدیدها : 135 ،

چه سازم با تو ای دنگ و گنادل

فقیر و بی‌کس و بی‌همنوا دل...

«بیابونی» ز تو راحت نداره

چنی بی‌دس و پا، کور و گنادل



،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،

کلنگ گل، پر گل واویدن انگار بهار اندن

همهٔ جا سوزه سوز آویدن و نخلا به بار اندن

به که و دشت و صحرا بچه‌ایدا هر هلی می‌شن

شی باول پی چشمه به او خردن قطار اندن


"محمد بیابانی"




برچسب ها :
تعداد بازدیدها : 136 ،


نور کافی برای گل

نور کافی برای گلخانه :


همانطور که می دانیم گیاهان احتیاج به نور خورشید دارند . در تابستان اگر نور خورشید مستقیم به گیاهان بخورد ، باعث از بین رفتن آنها می شود . برای رفع این مشکل کمی خاک را با آب مخلوط کنید و روی شیشه گلخانه خود بریزید . در زمستان نیز با آمدن باران مخلوط آب و خاک شسته شده و نور کافی به گل ها می رسد .

آب آکواریوم

از چه آبی برای آبیاری استفاده کنیم :


1- به دلیل وجود کلر در آب لوله کشی بهتر است از ریختن آب لوله کشی برای آبیاری استفاده نکنیم . بلکه 3-2 ساعت آب را در محیط خانه قرار داده وبعد برای آبیاری از آن استفاده کنیم تا کلر آن ته نشین شود .

2- اگر تخم مرغ آبپز کردید آب آن را دور نریزید . چون به دلیل دارا بودن املاح معدنی بهترین آب برای گلدان های شما می باشد .

3- اگر خواستید آب آکواریوم ماهی را عوض کنید ؛ آب آن را دور نریزید ؛ زیرا بهترین کود برای گل ها می باشد .

4- آبی که در آن سبزی شسته اید ، بهترین آب برای گلدان ها می باشد .

غذا دادن به گلدان ها :


همانطور که می دانید گیاهان علاوه بر آب احتیاج به غذ دارند . برای این منظور هر شش بار که به گلدان آب داده اید ، یکبار باید به گلدان غذا بدهید . که در تابستان این مدت کمتر و در زمستان این مدت طولانی تر می شود .


اگر گیاه براثر بی آبی خشک شد چه باید بکنیم :


اگر بدلیل رفتن به مسافرت گلدان شما خشک شد با یکبار آبیاری آب مورد نیاز گلدان تامین نمی شود . زیرا وقتی گیاه را از گلدان خارج می کنید می بینید که تمام قسمت های خاک خیس نیست . به همین خاطر ظرفی را پر از آب کنید و گلدان را درون آب قرار دهید . بصورتی که تا نیمه گلدان در داخل آب قرار بگیرد با اینکار گیاه آب مورد نیاز خود را از طریق ریشه جذب می کند .

جلوگیری از شته

برای جلوگیری از شته :


می توانید یک عدد سیر را درون گلدان خاک کنید . این کار برای این است که شته جرأت نزدیک شدن به گل را پیدا نکند .

درمسافرت نگران آبیاری گل ها نباشید :


روش اول : قبل از مسافرت یک تشت بزرگ پلاستیکی ویا وان حمام را برای گل ها اختصاص دهید . به این صورت که حوله ای داخل تشت و یا وان حمام پهن کنید و آن را کاملاٌ خیس کنید . سپس تمام گلدان ها را روی حوله قرار دهید . با این کار با خیال راحت به مسافرت بروید و نگران آبیاری گل ها یتان نباشید .

روش دوم : یک بطری نوشا به را پر از آب کنید و آن را وارونه داخل خاک کنید به صورتی که سر شیشه داخل خاک شود . به این ترتیب گلدان شما مدتی از آب ذخیره شده ی داخل بطری استفاده می کند .

دستگاه بخار برای گلدان ها بسازید :


در زمستان گلدان ها احتیاج به بخار دارند به این منظور دستگاه بخار را داخل گلخانه قرار دهید ، (البته بدون داروی بخور،) زیرا برای شادابی گلدان ها ، بخار بسیار مناسب است و در تابستان باید گیاهان خنک باشند پس باید گلدان ها در جایی قرار بگیرند که باد کولر آنها را خنک کند .

آب پاش برای گل ها :


اگر فرصت داشته باشید ، سعی کنید همیشه با آب پاش بر روی خاک آب بپاشید . در ضمن با آب پاش برگ گیاهان را آب پاشی کنید . برای شادابی گیاهان بسیار مفید است .

استفاده از قرص ldبرای رشد بهتر گل ها :


تجربه نشان داده است که اگر هر چند وقت یکبار برای هر گلدان یک عدد قرص ldرا در آب حل کنید و به گلدان ها بدهید ، در رشد آن ها تأثیر به سزایی دارد .

تمیز کردن برگ گل ها

تمیز کردن برگ گل ها :


1- برای تمیز کردن و زیبایی گل ها می توانید از گلیسیرین استفاده کنید . جند قطره گلیسیرین را روی پارچه ی نرمی بریزید . سپس گلها را تمیز کنید . تأثیر گلیسیرین را روی برگ گلها امتحان کنید .

2- از مخلوط مساوی آب و شیر استفاده کنید . پارچه ی نرمی را آغشته به مخلوط آب و شیر کنید و برگها را تمیز کنید .

فاصله بین گلدان و بشقاب زیر آن :


همانطور که می دانید اگر گلدان داخل بشقاب باشد و آبی که از گلدان خارج می شود در بشقاب جمع شود ، باعث از بین رفتن ریشه گیاه می شود برای اینکه آب داخل بشقاب جمع شود ، باعث از بین رفتن ریشه گیاه می شود برای اینکه آب داخل بشقاب به ریشه گیاه نرسد . باید بین گلدان و بشقاب فاصله بیندازید . برای این منظور سنگ مرمر یا سنگ سفیدی را به تکه های کوچک بشکنید . برای هر گلدان 3 تکه سنگ در سه جهت گلدان قرار دهید تا گلدان روی سنگ ها قرار بگیرد .

قلمه زدن گلها

قلمه زدن گلها :


برای قلمه زدن گلها می توانید از ماسه استفاده کنید . ساقه ی گیاه را به اندازه ی 3-2 سانتیمتر داخل ماسه قرار دهید و هر روز به آن آب بدهید ، تا ریشه کند . بعد از ریشه کردن به گلدان اصلی منتقل کنید . بهتر است روی ظرف قلمه را با پلاستیک فریزر بپوشانید تا زودتر ریشه کند .

اگر قلمه را خواستید درون آب قرار دهید ، درون ظرف آب یک حبه قند بیندازید تا غذای گیاه تأمین شود .

نگهداری گلهای تزئینی

نگهداری گلهای تزئینی برای چند روز :


برای اینکه گلهای تزئینی مدت بیشتری عمر کنند داخل آب گلدان یک حبه قند بیندازید ، تا غذای آن تأمین شود .

تمیز کردن گلدان ها :


اگر گلدان های بلوری و سرامیک شما جرم گرفته باشند ، درون گلدان سرکه یا آب نمک غلیظ بریزید بعد از چند ساعت گلدان را بشویید کاملاٌ تمیز می شود .

کرم های داخل خاک

از بین بردن کرم های داخل خاک :


اگر دیدید که خاک گلدان شما کرم دارد برای از بین بردن کرم داخل خاک به این روش عمل کنید : تشتی را تا نیمه پر از آب کنید . سپس گلدان را درون آب قرار دهید به صورتی که تا نیمه گلدان آب باشد . نصف روز به همین صورت بگذارید بماند با وجود آب چون کرم ها نمی توانند نفس بکشند . از ته گلدان داخل آب می شوند . به این صورت کرم ها از بین می روند . باید توجه داشته باشید که بین کف گلدان و تشت آب چند سانتیمتر فاصله ایجاد شود .

راست ماندن گل

راست ماندن گلها :


می دانید گل ها همیشه به سمت نور بر می گردند . به همین منظور هر چند وقت یک بار گلدان را بر گردانید . به این صورت که گل بسمت نور متمایل می شود . برای راست شدن گل ، گلدان را هر چند وقت یکبار بچرخانید تا کجی آن از بین برود .

استفاده از قرص آسپرین برای رشد گیاهان :


می توانید 1 عدد قرص آسپرین را در آب حل کنید ، و هر چند وقت یکبار به گلدان ها بدهید برای رشد گیاهان بسیار مناسب است .

بیشتر کردن عمر گل نرگس :

برای اینکه عمر گل نرگس بیشتر شود . یک عدد جو داخل ساقه ی گل نرگس فشار دهید و داخل آب بگذارید .

خشک کردن برگ سرخس

برای خشک کردن برگ سرخس وسایر برگ ها :


اگر می خواهید برگ های زیبا را خشک کنید اتاقی را انتخاب کنید که بچه به آن وارد نشوند . یک روزنامه را روی زمین پهن کنید برگها را روی روزنامه بپیچید . ویک برگ روزنامه ی دیگر روی برگ ها قرار دهید .

سپس یک پتو را چهار لا کرده و روی روزنامه بگذارید وتا دوهفته سراغ آن ها نروید . بعد از دو هفته می توانید برگ های زیبا و خشک شده را جمع کنید .




برچسب ها :
تعداد بازدیدها : 169 ،

نگهداری کتاب

چند نکته در مورد نگهداری کتاب :


کتاب ها دوستان بی توقعی هستند که احتیاج به مراقبت بیشتری دارند . نباید اجازه بدهید که کتاب ها گرد و خاک بخورند . و هر چند وقت یکبار طبقه های کتابخانه را یک به یک خالی کنید و بهتر است ، این کار را از طبقه ی بالا آغاز کنید . گرد و خاک کتاب ها را با برس یا جاروبرقی بگیرید . هنگام چیدن کتاب ها نباید آن ها را فشار بدهید ، بهتر است هوا تا حدودی بتواند داخل آنها نفوذ بکند ، تا از رطوبت مخرب برای کتاب ها جلوگیری شود . اگر جلد چرمی کتاب کثیف شده است . اسفنجی را در آب خیس کنید و خوب فشار دهید . با این اسفنج جلد کتاب ها را پاک کنید و پس از خشک شدن ، کرم مخصوص تغذیه چرم به آن ها بزنید و با پارچه ی تمیز آن را براق کنید .

در صورتی که صفحات کتاب شما در اثر استفاده زیاد و سایر عوامل چروک شده است ، روی صفحه کتاب یک ورق کاغذ خشک کن بگذارید و اتوی داغ بزنید تا صاف شود .

برای اصلاح صفحات پاره کتاب اگر کتاب معمولی است ، از نوار چسب استفاده کنید . اما اگر کتاب نفیس است ، نواری از کاغذ ابریشمی ببرید ، و به آن چسب بزنید و پارگی را با آن بگیرید و پس از خشک شدن بوسیله تیغ صورت تراشی اضافی کاغذ ابریشمی را ببرید .

آب روی کتاب :


اگر آب روی کتاب شما ریخت ، یک قطعه کاغذ خشک کنزیر صفحه و یک قطعه کاغذ خشک کن روی صفحه قرار دهید . اتوی داغ را روی خشک کن قرار دهید تا خشک شود ، اگر صفحات دیگر هم خیس بود به همین ترتیب عمل کنید .

درست کردن کتابخانه

درست کردن کتابخانه در خانه :


اگر مشکل جا دادن کتاب در خانه را دارید ، با قیمت ارزان می توانید یک کتابخانه درست کنید . وسایل آن همان نبشی های سوراخداری می باشد که در قفس های مغازه ها از آن استفاده می کنند . سعی کنید این کتابخانه طول آن از 1 متر بیشتر نباشد ، می توانید نبشی ها را بر روی هم سوار کنید و از کشوهای پیش ساخته هم برای وسایل ریز و درشت اضافی استفاده کنید ، این کتابخانه برای خانه های کوچک و آپارتما نها بسیار مناسب است .

ترتیب کتاب ها

ترتیب کتاب ها :


اگر کتاب های شما زیاد است می توانید کتاب ها را تقسیم بندی کنید و پشت کتاب ها بر چسب بزنید . و روی بر چسب ها شماره کتاب را بنویسید . سپس فهرستی از تمام کتاب ها تهیه کنید . با درج شماره ها براحتی می توانید کتاب مورد نظرتان را پیدا کنید .

استفاده از طاقچه برای کتابخانه :


اگر اتاق شما طاقچه دارد آن را می توانید به کتابخانه تبدیل کنید . به این صورت که 3-2 طبقه دیگر از چوب یا فلز در ست کنید به صورتی که یکی از آن ها بالاتر از دیگقفسه ها قرار بگیرد و به راحتی اسم کتاب ها خوانده شود .

جدا کردن تمبر های به چسبیده

جدا کردن تمبرهای به هم چسبیده :


اگر تمبرهای پستی شما به هم چسبیده است ، زیاد با آن کلنجار نروید . زیرا هم چسب پشت آن از بین می رودو هم روی آن خراب می شود . برای جدا کردن تمبر ها آن ها را داخل یک کیسه فریزر بریزید . و آن را داخل فریزر بگذارید . بعد از چند ساعت تمبرها از هم کاملاٌ جدا می شوند . بدون اینکه به چسب پشت آن ها صدمه ای وارد شود .

نگهداری روزنامه

نگهداری روز نامه :


اگر شما از آن افرادی هستید که هر روز روزنامه تهیه می کنید روزنامه ها را دور نریزید ، بلکه آن ها را به صورت کتاب در آورید در پایان سال یک کتاب کامل از روزنامه دارید و در مواقع لزوم می توانید از مطالب آن استفاده کنید در ضمن خواندن آن هم راحتتر می باشد . چون برگه های آن جدا جدا نیست .


منبع: بیتوته




برچسب ها :
تعداد بازدیدها : 129 ،

قیمه بوشهری با قیمه‌های شهرهای دیگر خیلی فرق دارد. هم از نظر ظاهری و هم از نظر مزه. قیمه بوشهری را می‌کوبند و باید طوری گوشت آن له شده باشد که با زدن قاشق کش بیاید. این خورش معمولاً با شکر پلو صرف می‌شود.

دستور شماره یک

مواد لازم برای قیمه:

لپه ۵۰۰ گرم
گوشت ۲۵۰ گرم
سیب زمینی ۱ عدد
پیاز ۱ عدد گنده!
زیره ۲ قاشق چای خوری
لیمو عمانی مقداری
رب گوجه ۲ قاشق عذاخوری
ادویه به میزان لازم

طرز تهیه:

پیاز رو سرخ می‌کنیم زردچوبه رو بهش اضافه می‌کنیم گوشت رو می‌ریزیم توی پیاز سرخش می‌کنیم. (گوشت رو میشه همراه با لپه جوش داد) لپه رو جدا می‌گذاریم بپزه. وقتی گوشت و پیاز رو تفت دادیم یه مقدار به اندازه نیم لیوان آب بهش اضاف می‌کنیم و سیب زمینی رو هم اضاف می‌کنیم. وقتی همه اینا پختن با گوشتکوب میکوبیمشون وقتی همه مواد رو کوبیدین دوباره همه رو بگذارید روی اجاق رب گوجه و یک لیوان آّب و زیره کوبیده شده رو به قیمه اضافه می‌کنید. در آخر هم کمی لیمو عمانی می‌ریزید.


دستور شماره دو
مواد لازم :

لپه ۲۵۰ گرم
پیاز متوسط ۱ عدد
گوشت سر دست نیم کیلو
رب گوجه فرنگی ۲ ق غ
سیب زمینی متوسط ۱ عدد
دارچین یک هشتم ق چ
زردچوبه ۱ ق چ
گرد لیمو عمانی ۱ ق غ
زعفران
نمک

طرز تهیه:

پیاز را خورد کرده و در روغن با گوشت تفت می‌دهیم و دارچین را اضافه می‌کنیم لپه را شسته و به دیگ اضافه کرده و حدود ۴ لیوان آب توی دیگ می‌ریزیم در دیگ را می‌بندیم و به مدت یک ساعت می‌پزیم سیب زمینی را پوست گرفته و درسته توی دیگ می‌اندازیم بعد از یک ساعت دیگر چک می‌کنیم اگر گوشت پخته و له شده باشد زیر دیگ را خاموش می‌کنیم در غیر این صورت نیم ساعت دیگر می‌پزیم و یا تا زمانی که گوشت له شود. (در صورت نیاز باز هم در هنگام پخت آب اضافه کنید) آب را از مواد جدا کرده (میتونیم توی آبکش بریزیم) و گوشت را می‌کوبیم. هر کدام را جداگانه می‌کوبیم یعنی لپه و سیب زمینی را هم می‌کوبیم. گوشت کوبیده را به لپه کوبیده اضافه کرده و با یک لیوان از آب گوشت روی حرارت قرار می‌دهیم. هم می‌زنیم تا مخلوط شود و بعد بقیه آب گوشت را هم اضافه می‌کنیم. رب گوجه فرنگی را در روغن تفت داده و یک لیوان از آب گوشت را اضافه کرده سپس به دیگ اضافه می‌کنیم سیب زمینی له شده را هم اضافه می‌کنیم خوب هم می‌زنیم. نمک و لیمو عمانی و زعفران دم کرده را اضافه کرده و اینقدر هم می‌زنیم تا زمانی که قیمه کش بیاید. این هم از رسپی قیمه بوشهری خلاصه و مفید. حالا دو کلمه بشنوید از مادر عروس (اِی کِی اِی شف طیبه):

همینطور که ملاحظه فرمودید قیمه بوشهری شباهتی با قیمه‌ای که شما دیدید و خوردید نداره ولی از اونجایی که من رو می‌شناسید (که عاشق چیزهای له شده و هلو برو تو گلو هستم) این مدل قیمه رو بیشتر می‌پسندم.

قیمه بوشهری رو با چیپس سیب زمینی سرو نمیکنن. اما همیشه باید کنارش “شکر پلو” داشته باشه. شکر پلو هم احتمالا همون شیرین پلوی شماست که ایشالا عمری باقی بود رسپیش رو میذارم.

باید باز هم تاکید کنم که وقتی من میگم “بوشهر” منظورم شهر بوشهره نه استان بوشهر. خیلی‌ها شکر پلو رو نمیشناسن. قیمه و شکر پلو یکی از غذاهای رسمی مراسم‌های محرم و صفره و زیاد برای نذری درستش میکنن که البته له کردنش تو مقیاس زیاد قلق داره.

قیمه باید طوری له شده باشه که هنگام خوردن و زمانی که قاشق می‌زنی خوب کش بیاد. اگه تو خونه گوشتکوب برقی دارید که دیگه کار فوق العاده ساده میشه.

قیمه مزه اش ترش و شوره و شکر پلو هم تا حدی شیرین. ترکیب طعمش خاصه و به نظر من خیلی خوشمزه. عطر خیلی خوبی هم داره. (البته من خودم همیشه فقط ته دیگ شکر پلو رو می‌خورم. و با قیمه هم زیره سیاه می‌خورم که نفخش رو بگیره)

منبع : seeiran.ir




برچسب ها :
تعداد بازدیدها : 136 ،


فرش اکرولیک

برای تشخیص فرش اکرولیک از پروپلین:

برای اینکار می توانید از دو انگشت خود استفاده کنید. لای فرش را باز کنید و به نخهای فرش نگاه کنید. اگر نخ فرش تاب داشته باشد. مطمئن باشید که جنس نخ فرش اکرولیک است و اگر نخ فرش تاب نداشته باشد و مانند پشم باشد جنس فرش پروپلین است. یعنی درصد پلاستیک آن بالا است، همیشه سعی کنید فرشی را تهیه کنید که جنس آن اکرولیک باشد.

فرش


چند نکته در مورد فرش:

اولاً هر دو روز یکبار فرشها را باید جارو کنید و هر هفته یکبار کیسه ای را که برای فرش گذاشته اید خیس کنید و کاملاً روی تمام قسمتهای فرش بکشید. تا اگر در این هفته کثیف شده است، تمیز شود و هر سال یکبار هم باید فرشها راکاملاً بشویید.

اشیاء سنگین روی فرش:

اگر اشیاء سنگینی را برای مدت طولانی روی فرش گذاشته اید و حال جای اشیای سنگین گود افتاده است نگران نباشید این مشکل را می توانید با بخار آب حل کنید. به این صورت که کتری را روی اجاق گذاشته تا بجوش اید و حالا بوسیله ی شیلنگ 1 متری بخار را به قسمت مورد نظر برسانید و بعد از آن برس بزنید. پرز فرشها به حال اول خود بر می گردند.


لکه ی شربت روی فرش:

اگر شربت روی فرش ریخت، ابتدا با قاشق شربتها را جمع کنید، سپس یک اسنفج را خیس کنید و به محل مورد نظر بکشید. اینکار را می توانید چند بار تکرار کنید. اگر دیدید که با این کار لکه ی شربت کاملاً ازبین نرفت، محلولی از الکل و سرکه به نسبت مساوی تهیه کنید و روی لکه بکشید، تا لکه کاملاً تمیز شود. سپس با اسفنج مرطوب دوباره جای لکه را پاک کنید.

لکه ی میوه و آبمیوه روی فرش:

برای از بین بردن لکه ی میوه یا آبمیوه به این روش عمل کنید: ابتدا میوه یا آبمیوه را با قاشق جمع کنید. سپس اسفنج را در آب سرد فرو برده و به محل لکه بکشید. اگر پاک نشد با مقداری مساوی الکل و آب به محل لکه بکشید، سپس اسنفج مرطوب را روی لکه بکشید، پس از آن با شامپو فرش آن قسمت را تمیز کنید.

تمیز کردن فرش با شامپوی فرش:

ابتدا فرش را کاملاً جارو بکشید سپس مقداری از شامپو را با آب مخلوط کنید و خوب دستتان را در آب تکان دهید تا کاملاً کف کند، سپس برس نرم را داخل کف زده و به تمام سطح فرش بمالید. پس از آن بگذارید تا کف روی فرش کاملاً خشک شود، و کثیفیهای فرش را در خود حل کند. و بعد با جاروبروقی کفهای خشک شده را از روی فرش جمع کنید، خواهید دید که فرش شما کاملاً تمیز خواهد شد.

لکه ی قهوه روی فرش:

ابتدا اضافی قهوه را از روی فرش جمع کنید و بعد اسنفج را در آب و صابون فرو برده و به محل لکه بمالید. چند بار این کار را تکرار کنید. اگر لکه پاک نشد، می توانید از یک قاشق الکل و یک قاشق سرکه استفاده کنید و بر روی لکه بمالید و بعد از لکه زدایی کاملاً آن قسمت فرش را آبکشی کنید.

لکه ی چای روی فرش:

ابتدا اضافی چای را از روی فرش با قاشق جمع کنید. سپس اسنفج را که در آب و پودر لباسشویی زده اید روی لکه بکشید، سپس اسنفج دیگری را در آب نیمگرم زده و به محل لکه بکشید و بعد هم با دستمال خشک، آن قسمت فرش را کاملاً خشک کنید.

لکه ی نوشابه روی فرش:

می توانید بر روی لکه ی تازه کمی نمک بپاشید و بعد اسفنج خیس را روی لکه بکشید و سپس با آب گرم بوسیله ی اسنفج آبکشی کنید.

لکه ی شیر بر روی فرش:

اضافی شیر را با قاشق از روی فرش جمع کنید، سپس در آب گرم پودر لباسشویی بریزید و با اسفنج روی لکه بکشید و بعد اسفنج را در آب گرم زده و محل لکه را پاک کنید.

برای جلوگیری از خوابیدن پرز موکت:

همانطور که میدانید، اگر یک جسم سنگین را روی موکت قرار دهید. در آن قسمت فرو رفتگی بوجود می آید. برای جلوگیری از فرورفتگی موکت باید یک تکه موکت بریده را زیر جسم سنگین قرار دهید و یا از تکه های سه لایی چوبی، حلبی یا پلاستیکی استفاده کنید اگر باز هم اثر فرو رفتگی بعد از برداشتن اشیاء باقی مانده بود به این روش عمل کنید: یک حوله ی خیس را روی محل فرو رفتگی بگذارید و مدت یک روز بگذارید به همین حال باقی بماند. سپس حوله را برداشته کمی صبر کنید تا خشک شود، و بعد روی آن را برس بکشید تا پرزها به حالت اول خود برگردنند.

اگر گوشه ی فرش شما به طرف بالا ایستاده باشد:

برای از بین بردن بالا ایستادن فرش ابتدا پارچه ی پنبه ی یا حوله ی خیس را همان قسمت پهن کنید و روی آن تخته ی پلاستیکی مخصوص آشپزخانه قرار دهید و جسم سنگینی روی آن بگذارید. (مانند کتاب) بعد از24 ساعت فرش به حالت اول خود بر می گردد و یا می توانید رختخواب خود را روی همان قسمت بیندازید و روی آن بخوابید تا آن قسمت فرش ترمیم شود.

شستن فرش و موکت

شستن فرش و موکت:

برای شستن فرش به اینصورت عمل کنید، که ابتدا فرش را کاملاً خیس کنید. سپس روی تمام سطح فرش پودر ماشین لباسشویی بپاشید بعد از مدت چند ساعت بر روی فرش برس بکشید و بعد آبکشی کنید، اگر فرش شما 6 متری است بعد از آبکشی کردن آن را لوله کنید. سپس فرش را بصورت ایستاده کنار دیوار بگذارید، می بینید که به سرعت آب آن خارج می شود و بعد می توانید فرش را در جای مناسب پهن کنید. تا خشک شود. و برای شستن موکت به هیچ عنوان از آب گرم استفاده نکنید. زیرا اگر بهترین موکت هم باشد استفاده از آب گرم موکت را از بین برده و موکت شما حالت ارتجاعی خود را از دست می دهد. برای خشک کردن موکت می توانید از همان روش فرش 6 متری استفاده کنید.




برچسب ها :
تعداد بازدیدها : 119 ،

دوقوس ماهی یکی از غذاهای محلی استان بوشهر است.

مواد لازم:

ماهی متوسط: ۱ عدد
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذا خوری
نمک و ادویه و زعفران: به میزان کافی
سیر: ۵-۶ حبه
پیاز متوسط: ۱ عدد
فلفل قرمز: ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه :

ماهی را پس از شستن و تکه کردن به آن نمک‌زده و آن را سرخ می‌کنیم وکنار می‌گذاریم. سیرها را کوبیده با پیاز رنده شده تفت‌می‌دهیم و رب گوجه فرنگی را در یک لیوان آب‌حل کرده و به آن اضافه می‌کنیم. وقتی به جوش‌آمد، نمک و فلفل و ادویه را به آن اضافه کرده ومی‌گذاریم بجوشد، در آخر به آن زعفران اضافه‌کرده و روی ماهی سرخ شده می‌ریزیم. این غذاتند می‌باشد و می‌توانید مواد را لابه لای برنج هم‌گذاشته و میل نمایید.


منبع: seeiran.ir




برچسب ها :
تعداد بازدیدها : 126 ،

مزه و طعم چربی به عنوان ششمین مزه توسط محققان دانشگاه پودرو کشف شد.

محققان دانشگاه پوردو موفق به کشف ششمین مزهشده اند که «طعم چربی» نام دارد و می تواند به عنوان کلیدی برای حل معضل چاقی مورد استفاده قرار بگیرد.

چربی در حال حاضر مثل طعم های شیرین، تلخ، شور، ترش و اومامی(طعم خوشایند) است و طعم منحصر بفرد و ناخوشایندی است که «Oleogustus» نامیده شده است.

کشف مزه ششم ، مزه ها ، چربی و روغن ، جدیدترین کشفیات پزشکی

پروفسور ریچارد مت از دانشگاه پوردو اظهار کرد:چربی مزه ای متفاوت از دیگر مزه ها دارد. نتایج بررسی در بین زنان و مردان نیز نشان داده است که چربی طعمی تلخ و آزاردهنده دارد و برای افراد گاهی ناخوشایند است.

محققان گفتند: شناسایی طعم و مزه جدید در مبارزه با چاقی و افزایش وزن، مؤثر بوده و راهی برای کاهش ابتلا به بیماری های قلبی است.


منبع : باشگاه خبرنگاران



برچسب ها :
تعداد بازدیدها : 83 ،
پادشاه بزرگ یونان، الکساندر، پس از تسخیر کردن حکومت های پادشاهی بسیار، در حال بازگشت به وطن خود بود. در بین راه، بیمار شد و به مدت چند ماه بستری گردید.
با نزدیک شدن مرگ، الکساندر دریافت که چقدر پیروزی هایش، سپاه بزرگش، شمشیر
تیزش و همه ی ثروتش بی فایده بوده است. او فرمانده هان ارتش را فرا خواند و گفت:
من این دنیا را بزودی ترک خواهم کرد. اما سه خواسته دارم. لطفاً، خواسته هایم را حتماً انجام دهید.
فرمانده هان ارتش درحالی که اشک از گونه هایشان سرازیر شده بود موافقتکردند که از آخرین خواسته های پادشاهشان اطاعت کنند. الکساندر گفت:... اولین خواسته ام این است که پزشکان من باید تابوتم را به تنهایی حمل کنند.
ثانیاً، وقتی تابوتم دارد به قبر حمل می گردد ، مسیر منتهی به قبرستان باید با طلا، نقره و سنگ های قیمتی که در خزانه داری جمع آوری کرده ام پوشانده شود.
سومین و آخرین خواسته این است که هر دو دستم باید بیرون از تابوت آویزان باشد.
مردمی که آنجا گرد آمده بودند از خواسته های عجیب پادشاه تعجب کردند. اما هیچ کس جرأت اعتراض نداشت. فرمانده ی مورد علاقه الکساندر دستش را بوسید و روی قلب خود گذاشت و گفت : پادشاها، به شما اطمینان می دهیم که همه ی خواسته هایتان اجرا خواهد شد. اما بگویید چرا چنین خواسته های عجیبی دارید؟ در پاسخ به این پرسش، الکساندر نفس عمیقی کشید و گفت:
من می خواهم دنیا را آگاه سازم از سه درسی که تازه یاد گرفته ام. می خواهم پزشکان تابوتم را حمل کنند چرا که مردم بفهمندکه هیچ دکتری نمی تواند هیچ کس را واقعاً شفا دهد. آن ها ضعیف هستند و نمی توانند انسانی را از چنگال های مرگ نجات دهند.
بنابراین، نگذارید مردم فکر کنند زندگی ابدی دارند.
دومین خواسته ی درمورد ریختن طلا، نقره و جواهرات دیگر در مسیر راه به قبرستان،
این پیام را به مردم می رساند که حتی یک خرده طلا هم نمی توانم با خود ببرم. بگذارید مردم بفهمند که دنبال ثروت رفتن اتلاف وقت محض است.
سومین خواسته ام یعنی دستهایم بیرون از تابوت باشد، می خواهم مردم بدانند که من با دستان خالی به این دنیا آمده ام و با دستان خالی این دنیا را ترک می کنم.



برچسب ها :
تعداد بازدیدها : 108 ،






آمار وبلاگ
  • کل بازدید : 3191
  • بازدید امروز :1
  • بازدید دیروز : 4
  • بازدید این هفته : 12
  • بازدید این ماه : 79
  • تعداد نظرات : 2
  • تعداد کل پست ها : 12
  • افراد آنلاین : 1
امکانات جانبی
بالای صفحه